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  • 吃情岁月，新疆 [原]
  • 作者：老麦 发表于： 2007-03-23 23:38
  • ： 吃 情 新疆 美食 美景 老麦随笔杂记 旅游杂记
  •     刚才,我俩看之前去新疆的照片,除了感叹西北独特的美之外,也在怀念新疆的吃。某人说：我们啥时候再去一次，我还要吃羊肉串，还要吃羊蹄子，还有拉条子，还有馕……（完全是口水滴答状）
        是啊，真是很怀念呢。
        四川在烹饪界素有“吃在中国，味在四川”之誉，四川除了美食，还有数不尽的美景。不过，到了西北，突然感受到另一种美（就算不毛之地的戈壁也是一种凄凉美）。
        美食实在是太多，虽然我们胃的体积有限，却让我们喜欢的实在是太多。第一站，兰州。到了兰州，不得不吃兰州的拉面，筋道爽滑，还有'一清二白三红四绿'的特色，让我们心满意足。
        重点是新疆，新疆的羊肉串那是不得不尝。才发现在成都1元一串的羊肉串，比起这里的2元羊肉串来，简直是“冰山一角”，味道也的确不如“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道，拉的是六味地黄丸”的天山羊舒服。
        还有馕，虽然导游反复纠正我们：“是馕，不是狼；打馕，不是打狼”，可惜我们还是“狼，狼”地叫着冲向卖馕的摊子。馕，虽然在成都有很多地方[查看全文]
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  • 新疆的回忆（三）喀纳斯记忆
  • 作者：yiyi 发表于： 2007-05-20 21:45
  • ： 新疆 喀纳斯 我的旅途杂感 心情游记
  •     昨天偶然翻阅一本介绍新疆旅游的书，又想起了两年前的新疆之行。那书是从新疆回来后买的。新疆是我去过的地方中最值得回味的。那里自然风景迷人，人文景观也引人遐想。新疆的十一天行程还让我爱上了摄影。以往旅游总是习惯性地站在景点留下一张自己的影像，往往把时间花在排队、站位上，拍完了就好像完成任务了一样。那些地方，那些景色都留在了照片里，却没有留在心里。
        新疆的风景太美了，让我流连，一看再看。因为难舍，我举起了相[查看全文]
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  • 美丽新疆
  • 作者：再见再也不见 发表于： 2007-05-16 15:26
  • ： 新疆 风景 中华各地
  •     
        新疆——不是沙漠的代名词，这里的瓜果驰名中外，这里依然有美丽风景！多可爱的月季啊！
        要问春天里什么花最香，我说是沙枣花！远远的你就可以闻到空气中弥漫的香甜味儿！
        五月的扬沙天气，让整个天都显得灰蒙蒙的，可是你看，有谁畏惧它了？它是挡不住春天的脚步的！
        新疆的手工艺品很是精湛，而且很有特色，即实用又美观。
        艾德莱斯绸产于洛浦县吉牙乡，位于洛浦县西北部，玉龙喀什河中下游东岸。古代和田，
        是丝绸之路南路的交通枢纽，是重要的丝[查看全文]
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  • 新疆人
  • 作者：星星牧歌 发表于： 2007-05-03 22:01
  • ： 新疆 中华各地
  •     每到一处,风土人情总想了解一些,但是跟旅游团出去,这样的想法基本不会实现,导游带我们去看的,都是商业化了的。
        在新疆,很想看那些有着民族特色,异域风情的当地人,导游带我们去过,也受到热情的款待,一个自称是村长的家里,平房,铺着地毯房间摆着两排长矮桌,我们坐下,桌上摆放着各个品种的葡萄干,香梨,西瓜，还教我们品葡萄酒。
        品尝后，又带我们去旁边的葡萄园，在葡萄架下两个穿着民族服装的姑娘和小伙子载歌载舞，看完舞蹈，搬来葡萄开始叫卖。在品尝的时候大家都说好吃，[查看全文]
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  • 纯正的新疆小吃 [转]
  • 作者：浪漫的旅行 发表于： 2007-04-14 13:04
  • ： 新疆 小吃 旅途美食 中华各地
  •     screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;' border=0>
        新疆是个好地方。没来过的朋友，看了这个以后，你想来吗？
        screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;' border=0>
        羊肉串，不用说都知道
        screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;' border=0>  
        拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面制品。制作拉条子要把握两个关键，一是和面用水中的盐要适量。盐少了容易断，多了拉不开。二是面要醒好，一般以柔软有筋为好，技术高超的厨师，一把面可以拉十几公斤。总长达数公里。拉条子在吐鲁番大大小小的餐厅饭馆都可以吃到，通常人们吃的炒面、拌面就是拉条子加工后做成的。
        screen.width-500)this.style.width=sc[查看全文]
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